A. Escoffier's store Kogebog af A. Escoffier
A. Escoffier's store Kogebog af A. Escoffier
A. Escoffier's store Kogebog af A. Escoffier er en verdensberømt klassiker inden for gastronomisk litteratur og anses af mange som selve biblen for udøvere af den ædle kogekunst.
Bogen indeholder Auguste Escoffiers tidløse opskrifter, som har bevaret deres aktualitet og repræsenterer fundamentet i det klassiske franske køkken. Dette fotografiske genoptryk af det legendariske værk giver læseren adgang til uundværlige kulinariske teknikker og traditioner, der fortsat inspirerer både professionelle og passionerede madentusiaster.
Eksemplaret er en hardcover i pæn stand, udgivet af Nyt Nordisk Forlag i 1972 som et fotografisk genoptryk af 3. udgave.
- Titel: A. Escoffier's store Kogebog
- Forfatter: A. Escoffier
- Forlag: Nyt Nordisk Forlag, 3. udgave, fotografisk genoptryk
- År: 1972
- Sider: 753 sider, 23 cm
- Indbinding: Hardcover
- ISBN: 8717015405
- Sprog: Dansk
- Stand: Pænt eksemplar
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Lav lagerbeholdning: 1 tilbage
Se komplette oplysninger
Produktinformation
Stand og kvalitet
Alle vores brugte bøger bliver håndtjekket for stand, sider og omslag, så du trygt kan handle hos os.
Levering
Vi sender hurtigt fra Danmark med DAO eller GLS. til en pakkeshop nær dig. Leveringstid fremgår ved checkout.
Begrænset varelager
Mange af vores brugte og antikvariske bøger lagerføres kun i ét eksemplar. Derfor kan enkelte titler hurtigt blive udsolgt.