Julens bedste mad af Anne Skovgaard-Petersen

Julens bedste mad af Anne Skovgaard-Petersen er en Stemningsfuld og utrolig anvendelig kogebog, der samler alt det bedste til årets store madhøjtid. Bogen kombinerer kærkomne danske juletraditioner med et moderne pust, så både uerfarne og rutinerede madlavningsentusiaster kan skabe den perfekte julemenu.

Indholdet spænder vidt over alle decembermånedens kulinariske højdepunkter, lige fra julemiddagen og julefrokosten til konfektfremstilling og julebagning. Du finder klassiske opskrifter på and, flæskesteg, brunede kartofler, gløgg og risalamande side om side med nyere, inspirerende retter som cannetter, friske salsaer og anderledes kager. Anne Skovgaard-Petersen guider overskueligt læseren igennem tips og teknikker, der sikrer succes i køkkenet.

Eksemplaret er en hardcover i pæn stand, udgivet af Gyldendal som specialudgave i 2007. Bogen er præsenteret i et tiltalende og klassisk kogebogsdesign, som gør den oplagt at tage frem år efter år, når juleinspirationen melder sig.

• Titel: Julens bedste mad
• Forfatter: Anne Skovgaard-Petersen
• Forlag: Gyldendal, Specialudgave
• År: 2007
• Sider: 99 sider, ill. i farver
• Indbinding: Hardcover
• ISBN: 9788700793767
• Sprog: Dansk
• Stand: Pænt eksemplar