Kærlighed og kammuslinger - en madpushers tilståelser af Michael Rytz Lundholm
Kærlighed og kammuslinger - en madpushers tilståelser af Michael Rytz Lundholm
Kærlighed og kammuslinger - en madpushers tilståelser af Michael Rytz Lundholm er en rå, gribende og rablende morsom erindringsbog om livet bag kulisserne i den danske restaurationsbranche. Bogen følger iværksætterens op- og nedture, fra skyhøje ambitioner til et brutalt fald, da finanskrisen ramte i 2009.
Bogen leverer en usminket afsløring af en hård branche præget af sorte penge, korruption og illegal arbejdskraft. Gennem sin personlige fortælling giver forfatteren også et afsluttende appendiks, der kaster lys over de talrige fupnumre, som helt almindelige restaurantgæster risikerer at blive udsat for.
Eksemplaret er en softcover i pæn stand, udgivet af forlaget Bindslev i 2010. Bogen henvender sig både til biografilæsere og til alle med interesse for erhvervslivets og gastronomiens mere ufortalte sider.
- Titel: Kærlighed og kammuslinger - en madpushers tilståelser
- Forfatter: Michael Rytz Lundholm
- Forlag: Bindslev
- År: 2010
- Sider: 261 sider
- Indbinding: Softcover
- ISBN: 9788791299483
- Sprog: Dansk
- Stand: Pænt eksemplar
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Lav lagerbeholdning: 1 tilbage
Se komplette oplysninger
Produktinformation
Stand og kvalitet
Alle vores brugte bøger bliver håndtjekket for stand, sider og omslag, så du trygt kan handle hos os.
Levering
Vi sender hurtigt fra Danmark med DAO eller GLS. til en pakkeshop nær dig. Leveringstid fremgår ved checkout.
Begrænset varelager
Mange af vores brugte og antikvariske bøger lagerføres kun i ét eksemplar. Derfor kan enkelte titler hurtigt blive udsolgt.