Pasta - en lidenskab af Bente Nissen Lundsgaard

Pasta - en lidenskab af Bente Nissen Lundsgaard er en inspirerende og velstruktureret kogebog, der hylder det traditionelle italienske køkken og dets enkle grundingredienser. Bogen henvender sig særligt til et ungt og livsstilsorienteret publikum, der har lyst til at variere og kvalificere de daglige pastaretter med velsmagende og nemme opskrifter.

Hvert opslag i bogen præsenterer én opskrift med en let tilgængelig trin-for-trinvejledning, ledsaget af appetitvækkende nær fotos af retterne samt stemningsfulde billeder af italiensk storby- og markedsliv. Foruden de klassiske italienske retter rummer bogen enkelte moderne afstikkere til det asiatiske køkken samt en indledende guide til fremstilling og håndtering af forskellige pastatyper og krydderurter.

Eksemplaret er en softcover i pæn stand udgivet af Gyldendal som 1. udgave i 1999. En yderst funktionel og lækkert udstyret bog, der gør madlavningen både enkel og inspirerende.

• Titel: Pasta - en lidenskab
• Forfatter: Bente Nissen Lundsgaard
• Forlag: Gyldendal, 1. udgave
• År: 1999
• Sider: 158 sider, ill. i farver
• Indbinding: Softcover
• ISBN: 9788700376748
• Sprog: Dansk
• Stand: Pænt eksemplar